インド料理と言うのも、また定義が難しくて。 なんせ広い。ひたすら広い。エリアによって調理も変わってくるので、これぞ「インド料理！」と言えるモノも、人それぞれ。 そんなことを念頭に置きつつ、基本情報をチェック。 1 面積 328万7,469平方キロメート…

かなり久しぶりの報告になってしまいました。 その理由は一つ。 引っ越しです。 諸々の作業に追われて疲労したことはもちろん、それ以上に、長年住み慣れた木造アパートを去るのがとてもとても寂しい！ 新天地での生活にも早く馴染むべきでしょうが、なんと…

はて？ウズベキスタン？場所どこ？ さっぱりわかりません。その他の詳細も一切不明。 例によって、お料理をいただく前に、まずは基本事項を確認。 1 面積 44万7,400平方キロメートル（日本の約1.2倍） 2 人口 3,440万人（2022年：国連人口基金） 3 首都 タシ…